Knusprige Bärlauch-Chips [+ cheesy Chips]

Diese grünen „Chips“ liebe ich vor allem als Topping für Risotto und andere pikante Gerichte. Pur mag ich die Chips auch sehr gerne, aber irgendwie sind sie dann immer viel zu schnell weg, weshalb ich sie eher sparsamer verwende. Alex sieht die Sache noch viel begeisterter als ich „Oh Gott, das ist so gut.“, „Das würd ich gern jeden Tag zum Fernsehen essen.“, „Kinos sollten das anbieten, statt Popcorn.“, „Das ist eine der größten Food-Überraschungen ever.“ usw. Ihr seht schon, er ist ganz schön aus dem Häuschen wegen dieser grünen, gesunden Chips.Ganz besonders schmackhaft ist auch die Variante mit Hefeflocken, das ist dann sowas wie die cheesy Version, vegan natürlich, aber Dank der Hefeflocken eben doch leicht käsig. Mmmmh! Der Aufwand der Chips ist minimal. Man kann nur leider keine allzu goßen Mengen machen, da die Blätter im Ofen schön nebeneinander gelegt werden müssen und nicht aufeinander getrocknet werden sollen.

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